Мастер-классы

Кулинарный поединок

Программа для тех, кто решил овладеть, или хотя бы познакомится с национальной кухней народов Кавказа. Под руководством опытных поваров, участники научатся готовить блюда кавказской и восточной кухни: шашлыки из мяса и рыбы, плов, шурпа и многое другое.

ОПИСАНИЕ ПРОГРАММЫ

Программа состоит из нескольких основных частей:

  • Мастер-класс от шеф-повара: рассказ об особенностях кухни и приготовление одного или нескольких блюд.
  • Самостоятельное приготовление блюд участниками под руководством мастера. Гости отбирают продукты «на складе» и начинают готовить, обращаясь за советами к мастеру.
  • Дегустация, перетекающая в пикник и застолье.

По мере приготовления большей части блюд участники «вслепую» отдают предпочтение какому-либо блюду, тем самым определяя призовое место.

После дегустации и ведущий подводит итоги и объявляет блюдо-победителя.